Myslivecká vepřová kýta
Potřebujeme: 600 g vepřové kýty, 250 g dušené šunky vcelku, 1 velký pórek, 2 cibule, 150 g žampionů, 90 g červené řezané sterilované kápie, 2 dl červeného vína, olej, sůl, mletý pepř, česnek, sojová omáčka
Postup: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, obalíme v solamylu a prudce opečeme spolu s česnekem nakrájeným na plátky. Přidáme nakrájenou cibuli, žampiony, kápii a zlehka orestujeme. Vmícháme nakrájený pórek, zakapeme sojovou omáčkou, zalijeme červeným vínem a necháme ještě chvíli restovat. Na talíři ozdobíme nakrájenou šunkou a podáváme s vařenými brambory.
