Recepty



Mrkvovo-zázvorový krém

Ingredience:
500 g na kostky nakrájené mrkve
1 nadrobno nakrájená cibule
100 g nastrouhaného zázvoru
100 g másla
500 ml kuřecího vývaru z kostky
plechovka kokosového mléka nebo smetany BILLA
6 plátků toustového chleba
sůl a pepř podle chuti

Postup:
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev a zázvor. Zalijte vývarem a vařte doměkka, asi 40 minut. Ke konci varu přidejte kokosové mléko nebo smetanu a nechte probublat. Směs rozmixujte tyčovým mixérem a dochuťte solí a pepřem. Servírujte s plátky opečeného toustového chleba.

Tip:
Mrkev v receptu nahoře můžete nahradit také pastinákem nebo celerem, případně kořenovou zeleninu nakombinujte v libovolném poměru.