MainContentHeadline

Salát s avokádem a kuřecí šunkou


Populární avokádo si našlo cestu do různých kuchyní i receptů po celém světě. Někdo dává přednost slaným variacím s vejci, pro jiné je neodolatelné ve sladkých dezertech. Recept na náš salát v podstatě spojuje obě chutě, proto věříme, že si vás získá hned po prvním soustu.

Ingredience:

  • avokádo BILLA Premium
  • mango BILLA Premium
  • 150 g kuřecí šunky zauzené nejvyšší jakosti
  • 100 g Grana Padano DOP BILLA
  • 150 g listového salátu
  • 50 g lístků šťovíku
  • 50 g řeřichy
  • hrst chilli vláken
  • 1 stroužek česneku BILLA Bon Via
  • 1 limeta
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje BILLA Premium
  • 1 lžíce krupicového cukru

Postup:

1. Avokádo oloupejte, vyjměte pecku a nakrájejte na plátky.
2. Z manga odstraňte slupku a nakrájejte na menší kostky.
3. Ve větší misce smíchejte olivový olej, šťávu z limetky, krupicový cukr a špetku soli. Ingredience vyšlehejte do hladké zálivky.
4. Šunku nakrájejte na tenké nudličky a na kapce oleje opečte dozlatova.
5. Salát natrhejte, přidejte zbylé ingredience a jemně promíchejte se zálivkou.
6. Finálně nasypejte na salát opečenou šunku s kousky Grana Padano a s trochou chilli vláken.

Další články