České drůbeží maso

Kuřecí prsa tvoří prsní řízek a filet. Libové světlé maso obsahuje hodně bílkovin a je bohaté na fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo a vitamíny B1, B2, A, E.Lze ho upravovat smažením, pečením, dušením či grilováním.

Vykostěná horní část stehna zbavená kostí, chrupavek, úponů, šlach i kůže je bohatým zdrojem bílkovin. Šťavnatost a chuť horních stehenních řízků nejvíce oceníte při pečení, smažení a především grilování.

Kuřecí stehno je maso od kyčelního kloubu ke spodní části nohy. Je bohaté na sodík, fosfor a draslík, vápník, železo a vitamíny B1, B2, A, E. Kuřecí stehenní maso je tmavší a díky vyššímu obsahu tuku se hodí na pečení, grilování či do drůbežích vývarů.

Obsahují vetší množství drobných kostí a svalů a jsou pokryté kůží. Maso má tmavší barvu, díky vyššímu prokrvení svalů. Kuřecí křídla s kůží mají větší množství tuku, zůstávají proto šťavnatá a chutná. Jsou ideální na grilování, pečení, ale i do drůbežího vývaru.

Kuřecí zadní hřbety tvoří vetší množství páteřních kostí, masa a kůže. Oproti ostatním částem mají i více tuku. Díky tomu jsou kuřecí hřbety ideálním základem kuřecí vývar. Upravovat je však můžete smažením v trojobalu nebo podávat restované na cibuli s omáčkou.

Kuřecí maso má vyšší podíl nenasycených mastných kyselin a nízké procento tuku. Bílkoviny v kuřecím mase jsou navíc lehce stravitelné. Celé kuře se hodí na pečení, grilování či uzení. Před pečením je dobré svázat nohy, aby si kuře zachovalo tvar a nevysušilo se.

Obsahují jemná svalová vlákna s minimálním podílem tuku a neobsahují kosti ani kůži. Maso má světlou barvu, je přirozeně libové a velmi šťavnaté při správné úpravě. Jsou ideální na rychlé restování, grilování i pečení a hodí se do lehkých i dietních pokrmů. 

Jsou připraveny z jemného a přirozeně libového prsního masa bez kostí a kůže. Díky krájení na tenké nudličky jsou ideální pro rychlou tepelnou úpravu a rovnoměrné propečení. Skvěle se hodí na restování, do stir-fry směsí, těstovin, salátů nebo asijských pokrmů. 

Je připravena z kvalitního krůtího prsního masa, které je přirozeně libové, jemné a šťavnaté. Plnění kombinací rajčat a bazalky dodává roládě svěží středomořskou chuť a příjemnou vůni. Skvěle se hodí k pečení i pomalému zapékání a vynikne podávaná s bramborami, těstovinami nebo lehkým salátem. 

Potravu pro zvířata pěstujeme výhradně na českých polích a loukách.

Na welfare farmách zajistíme zvířatům dostatek prostoru a kvalitního krmiva.

V masokombinátech maso poctivě a šetrně zpracujeme a hygienicky zabalíme.

Důkladně opracované maso dopravíme do obchodu co nejkratší cestou a v co nejkratším čase.