České hovězí maso

Špičkové hovězí maso skvělé chuti a prvotřídní kvality od značky Vocílka je výsledkem kombinace prověřeného původu, perfektní péče a poctivého odborného zpracování. Maso, které se dostává na váš stůl, pochází výhradně z českých farem, kde je o zvířata a půdu postaráno s největší péčí.

Produkty Vocílka

Hovězí zadní

Libové hovězí maso z kýty a plece má velmi nízký obsah vaziva, díky tomu je měkké a jemné. Je skvělé pro přípravu tataráku, steaků i závitků a omáček.

Hovězí svíčková

Pravá hovězí svíčková má minimální obsah povrchového tuku a téměř žádné mramorování. Skvěle se hodí na bifteky, dušení, řízky a další minutkové úpravy.

Hovězí roštěná

Nízký roštěnec nebo také roštěná bez kosti je lehce mramorované šťavnaté maso. Je proto vhodné na přípravu šťavnatých steaků nebo na grilování.

Hovězí přední

Prorostlé hovězí maso s vyšším podílem vaziva, hrubším vláknem. Skvělé na vaření, pečení, dušení, klasické české omáčky či na domácí klobásky.

Hovězí polévková směs

Jedná se o směs vepřové morkové kosti a předního prorostlého hovězího masa bez kosti.

Hovězí minutkový steak

Zadní hovězí maso z kýty je velmi libové a jemné. Díky jemné struktuře je skvělé na přípravu steaků, které jsou jemné, šťavnaté a plné chuti.

Hovězí maso mělněné

Mělněné hovězí maso se připravuje z prorostlého hovězího krku s vyšším podílem vaziva. Je šťavnaté a hodí se na hovězí burgery, masové kuličky i sekanou.

Hovězí květová špička

Maso z květové špičky, známé jako rumpsteak, pochází z kýty. Je libové a má jemné mramorování. Díky tomu patří mezi žádaná steaková masa s výraznou chutí.

Hovězí guláš

Porcovaná směs prorostlého hovězího masa (roštěnec, podplečí, krk bez kosti, kližka a karabáček) v různém poměru. Kombinace masa se skvěle hodí na dušení.

Nakoupit produkty v BILLA e-shopu

Farmy

Farmy, kde se chová skot najdete v různých částech České republiky. Na farmách se zvířaty pracují lidé, kterým dělá práce se zvířaty radost. Jak ke zvířatům, tak i k půdě přistupují s láskou a respektem ke koloběhu života.

Agro Jinín

Agro Kačice

Agro Rozsochy

Agro Vnorovy

Agrocom Hrušovany

Agro Ješovice

Agroprim

AGS Agro České Budějovice

Alimex Nezvěstice

DZV Nova Bystřice

Farma Holešov

Farma Sousedovice

Hradecká zemědělská

Kladrubská a.s.

Lužanská zemědělská a.s.

Oseva Agri Chrudim

Rynagro Rynárec

Statek Lom

Vlčnovská zemědělská

VSV Vracov

ZAS Březno

ZEAS Puclice

ZEM a.s.

Zemědělská společnost Blšany

Zemos

ZEOS Brnířov

ZEVA Chlístovice

ZOS Onomyšl

ZS Vilémov

ZS Vysočina

Plemena

Na farmách se chová 16 různých plemen skotu. Každé z nich se hodí pro něco trochu jiného – najdete tu plemena mléčná (Jersey, Montbeliarde a holštýnský skot a další) a masná (Highland, Salers, Galloway a další).

Aberdeen Angus

Blonde d_aquitaine

Červené Holštýnské

Český strakatý skot

Charolais

Galloway

Gasconne

Hereford

Highland

Holštýnský skot

Jersey

Limousine

Masný Simentál

Montbeliard

Piemontese

Salers

Recepty z hovězího masa

Nechte se inspirovat nejlepšími recepty z hovězího masa, které pro vás připravili přední čeští kuchaři. Vybírat můžete z české klasiky i specialit světové kuchyně.