Směs listových salátů 50 % (římský salát, ledový salát, salát friseé, salát radicchio, salát endivie, v různém poměru), Zálivka z červené řepy 18,2 % [červená řepa 35 %, olivový olej, balzamikový ocet 10,5 % (ocet kvasný vinný (obsahuje siřičitany), koncentrovaný vinný mošt, barvivo: amoniak-sulfitový karamel), pitná voda, med, třtinový cukr, poleva z balzamikového octa 4% (koncentrovaný hroznový mošt, aceto balsamico di Modena CHZO [ocet kvasný vinný, koncentrovaný hroznový mošt, barvivo - amoniak - sulfitový karamel], ocet kvasný vinný (obsahuje siřičitany), zahušťovadla: guma guar, xanthan; antioxidant: disiřičitan draselný; citrusová šťáva (šťáva z citronů a limet v různém poměru), jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), pepř černý mletý], Červená řepa 15,9 %, Ovčí sýr 11,4 % (pasterizované ovčí mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, stabilizátor: chlorid vápenatý, syřidlo), Proslazená klikva velkoplodá 4,5 % (klikva velkoplodá (vaccinium macrocarpon), cukr, slunečnicový olej)