Pšeničná mouka, voda, zápara rusti 16 % (voda, žitná trhanka, ovesné vločky, žitná mouka, lněná semena, ječná lámanka, pohanková lámanka 2, 5 %, slunečnicová semena, pšeničná startovací kultura), žitná mouka, sušená syrovátka, droždí, sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), přípravek (pšeničná mouka, pšeničný lepek, bramborové vločky, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), fenykl, kmín, žitný šrot, bakterie mléčného kvašení