Pircher Bombardino

Pro lyžaře i na domácí pití, na léto i zimu.

Pircher Bombardino Rodištěm bombardina je údajně italské Livigno. Vypráví se, že před víc než čtyřmi desítkami let seděli v horské chatě čtyři přátelé a uvažovali nad drinkem, který by je pořádně zahřál. Po několika experimentech jim šikovný barman namixoval horký nápoj z mléka, brandy a vaječného koňaku, který podávali ještě za tepla. Když drink vyzkoušel jeden ze zákazníků, nadšeně vykřikl: „Accidenti! È una bombarda!“ A bombardino bylo na světě. Příprava oblíbeného alpského zimního nápoje: 100ml bombardina zahřejeme parní tryskou kávovaru, v mikrovlnce nebo vodní lázni na cca 45°C. Podáváme s velkou porcí šlehačky. V létě podáváme chlazené bombardino s kostkami ledu nebo v kombinaci s vanilkovou zmrzlinou.