Schiacciata světlá

Originální italské pečivo vhodné na přípravu sendvičů. Z kamenné pece, s extra panenským olivovým olejem.

Schiacciata [čti: skia-čá-ta] je skvělou volbou pro sendviče. Obohacená trochou olivového oleje a lahodnou mořskou solí, vyráběna s respektem k tradici, kdy se těsto přimáčkne (schiacciare) a peče se tradičním italským způsobem, a to rychle při vysokých teplotách na kamenném povrchu. To z ní činí mimořádné pečivo s charakteristickým řemeslným vzhledem, jemnou kůrkou a pórovitou vzdušnou a vláčnou střídou.