ŠETŘÍME JÍDLEM: Křepelčí vejce, 12 ks

Křepelčí vejce mají nižší obsah sacharidů než běžná slepičí vejce, bývají ceněna pro jejich vyšší obsah vitamínů skupiny B (B12, niacinu, riboflavinu a kyseliny listové).

Vitamíny řady B ovlivňují správnou funkci nervového systému a metabolizmu sacharidů, lipidů i bílkovin. Za nedostatkem vitaminů B se může skrývat řada potíží: únava, špatný spánek, podrážděnost, špatná koncentrace, kožní problémy, akné, popraskané koutky úst, zhoršená kvalita vlasů a nehtů či zhoršující se deprese. Proto jejich příjem v rámci zdravé stravy je možné regulovat i konzumací křepelčích vajíček.