Švestková povidla s čokoládou

Připraveno za
120 min
Náročnost
střední
Kategorie
  • Zavařování a nakládání
Voňavá švestková povidla s perníkovým kořením a hořkou čokoládou jsou skvělou podzimní pochoutkou. Hodí se do koláčů a buchet, na pečivo i jen tak na lžičku.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 kg
    Švestky, vypeckované
  • 200 g
    Třtinový cukr
  • 2 lžičky
    Perníkové koření
  • 100 g
    Čokoláda, minimálně 70%
  • 2 lžíce
    Tuzemák

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V kastrolu za nízké teploty rozvaříme v troše vody švestky s cukrem a perníkovým kořením, mícháme ode dna, protože se snadno připalují. Jakmile povidla získají hutnou konzistenci, počítejme asi s 90 minutami.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Povidla odstavíme a nalámeme do nich čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vmícháme tuzemák a ještě 5 minut povaříme.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Naplníme skleničky, uzavřeme je a otočíme dnem vzhůru na utěrku. Necháme vychladnout.

Další recepty