Dýňový džem s kardamomem

Name: Dýňový džem s kardamomem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Máslová dýně; 200 g Třtinový cukr; 3 lžíce Javorový sirup grade C; 1.5 lžičky Mletý kardamom; 0.75 lžičky Mletý zázvor; 1.5 ks Šťáva z pomeranče; Mořská sůl jemná

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Sladká jídla
Svačiny
Vegan
Zeleninová jídla
Zavařování a nakládání

Ani na podzim se nemusíte ochudit o zavařování, i když se hodně často využívá sezóna ovoce a zeleniny během léta. Vyzkoušejte si připravit domácí dýňový džem a dochuťte s ním třeba domácí brownies.

Suroviny na

porce

700 g
Máslová dýně
200 g
Třtinový cukr
3 lžíce
Javorový sirup grade C
1.5 lžičky
Mletý kardamom
0.75 lžičky
Mletý zázvor
1.5 ks
Šťáva z pomeranče
Mořská sůl jemná

accessibility.recipes.cookingstep
Do velkého hrnce nasypte kousky dýně, podlijte 1 dl vody a přidejte všechny ingredience.
accessibility.recipes.cookingstep
Na mírném ohni poduste do změknutí a zahuštění, tedy asi 20 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
Směs rozmixujte a plňte do čistých zavařovacích sklenic.
accessibility.recipes.cookingstep
Uzavřete, a pokud chcete prodloužit trvanlivost, sterilizujte 20 minut při teplotě 100 °C.

Suroviny

Suroviny na

porce

700 g
Máslová dýně
200 g
Třtinový cukr
3 lžíce
Javorový sirup grade C
1.5 lžičky
Mletý kardamom
0.75 lžičky
Mletý zázvor
1.5 ks
Šťáva z pomeranče
Mořská sůl jemná

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Do velkého hrnce nasypte kousky dýně, podlijte 1 dl vody a přidejte všechny ingredience.
accessibility.recipes.cookingstep
Na mírném ohni poduste do změknutí a zahuštění, tedy asi 20 minut.
accessibility.recipes.cookingstep
Směs rozmixujte a plňte do čistých zavařovacích sklenic.
accessibility.recipes.cookingstep
Uzavřete, a pokud chcete prodloužit trvanlivost, sterilizujte 20 minut při teplotě 100 °C.