Domácí sýrové vafle

Name: Domácí sýrové vafle
Total time: 30 min
Ingredients: 80 g Gouda 48%, výkroj; 50 g České máslo 84 % mléčného tuku; 2 ks Čerstvá BIO vejce 6 ks M; 350 g Kefír; 230 g Hladká mouka; 2 lžička Kypřicí prášek do pečiva; Sůl; 1 balení Salát mix s kukuřicí

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Snídaně

Sladké vafle si jistě rádi dopřáváte vy i vaši nejmenší. Co takhle, si víkendovou snídani trochu ozvláštnit, a kromě sladkých belgických vaflí si připravit vafle naslano. Recept na domácí vafle je jednoduchý a rychlý na přípravu. Vafle jsou díky kefíru a sýru krásně vláčné a použít je můžete i místo klasického pečiva.

Suroviny na

porce

80 g

Gouda 48%, výkroj

50 g

České máslo 84 % mléčného tuku

2 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

350 g

Kefír

230 g

Hladká mouka

2 lžička

Kypřicí prášek do pečiva

Sůl

1 balení

Salát mix s kukuřicí

V misce promíchejte slepičí vejce s kefírem, přimíchejte rozpuštěné vychladlé máslo.

Přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a solí, nakonec vmíchejte nastrouhanou goudu.

Vaflovač rozpalte, poté potřete olejem (nebo lépe přepuštěným máslem), navrstvěte cca 2 lžíce těsta na vafle a pečete dozlatova. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto na vafle. Pokud nemáte doma vaflovač, můžete z těsta na vafle udělat placičky a upéct je na pánvi.

Čerstvé domácí vafle podávejte například se zeleninovým salátem a čerstvým sýrem.