1. home
  2. recepty
  3. Košíčky s guacamole a krevetami

Košíčky s guacamole a krevetami


Připraveno za
10 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
Oslavy a večerní posezení si zaslouží předkrm i jednohubky v jednom. A přesně to pro vás dnes s naším novým receptem máme. Hlavní náplní těchto skvělých košíčků je guacamole, které snadno vylepšíte krevetami a čerstvými bylinkami.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Košíčky
200 g
Chléb tramezzino
300 g
Vařené krevety
2 stroužky
Česnek
100 ml
Bílé víno
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
3 lžíce
Extra panenský olivový olej

Guacamole
4 ks
Avokádo
1 ks
Cibule žlutá
2 stroužky
Česnek
1 hrst
Hladkolistá petržel
1 hrst
Koriandr
0.5 lžičky
Mlýnek mořská sůl
0.5 lžičky
Mlýnek pepř čtyř barev
3 ks
Limetka
4 ks
Čerstvé chilli papričky

Příprava

1
Válečkem lehce vyválejte chleba tramezzino, pokapejte ho olivovým olejem a nakrájejte na malé kousky.
2
Těmi pak vyložte košíčky na muffiny, vložte do předehřáté trouby a pečte dozlatova asi 15 minut při 160 °C.
3
Krevety restujte na olivovém oleji asi 3–4 minuty.
4
Přidejte nasekaný česnek, bílé víno, sůl, pepř a chvíli povařte.
5
Krevety odstavte z plamene a připravte si guacamole.
6
Avokáda rozkrojte, odstraňte pecky a slupky.
7
Vložte do misky, vidličkou rozmačkejte a přidejte nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, nasekané lístky petržele a koriandru.
8
Osolte a opepřete, přidejte limetkovou šťávu, nasekanou chilli papričku a vše pořádně promíchejte.
9
Guacamole i hotové krevety podávejte v upečených košíčcích.