Pohanková kaše naslano se šunkou a houbami

Name: Pohanková kaše naslano se šunkou a houbami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Prosciutto cotto; 240 g Pohankové vločky; 200 g Houby šimedži; 160 g Fazolové lusky, celé; 4 ks Čerstvá BIO vejce 6 ks M; 8 stonků Jarní cibulka; 4 lžíce Pivovarské kvasnice; 8 lžiček Čerstvý přírodní sýr; 4 stroužky Česnek balený; 4 lžíce České máslo 84 % mléčného tuku; 4 hrsti Kešu ořechy - jádra; 4 snítky Kerblík; 1 l (na vločky) Voda; Mlýnek mořská sůl

Připraveno za

30 min

Náročnost

Kategorie

Snídaně

Jistě, sladké kaše k snídani jsou běžná věc, ale už jste někdy zkusili posnídat variaci naslano? Známé hodně lidí, kterým sladké snídaně příliš nevoní, takže takovou pohankovou kaší se šunkou a houbami by rozhodně nepohrdli. Je neskutečně sytá, takže na podzim naprosto ideální.

Suroviny na

porce

400 g
Prosciutto cotto
240 g
Pohankové vločky
200 g
Houby šimedži
160 g
Fazolové lusky, celé
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
8 stonků
Jarní cibulka
4 lžíce
Pivovarské kvasnice
8 lžiček
Čerstvý přírodní sýr
4 stroužky
Česnek balený
4 lžíce
České máslo 84 % mléčného tuku
4 hrsti
Kešu ořechy - jádra
4 snítky
Kerblík
1 l (na vločky)
Voda
Mlýnek mořská sůl

accessibility.recipes.cookingstep
Nejdříve očistěte fazolové lusky a jarní cibulku a nakrájejte je na tenké plátky. Houby očistěte od podhoubí.
accessibility.recipes.cookingstep
Poté dejte vařit vodu na vejce. Jakmile vře, opatrně do ní vejce vložte a vařte 8 minut natvrdo.
accessibility.recipes.cookingstep
Mezitím na pánvi rozpusťte máslo a na něm opečte natrhanou šunku.
accessibility.recipes.cookingstep
Dejte stranou a ve stejné pánvi krátce orestujte cibulku, lusky a houby, ke konci přidejte nasekané kešu ořechy.
accessibility.recipes.cookingstep
Opět dejte stranou a stále ve stejné pánvi nechte lehce opražit vločky. Dejte pozor, aby se nespálily.
accessibility.recipes.cookingstep
Podlijte je vodou a na mírném plameni vařte cca 3 minuty, dokud vločky nepojmou veškerou tekutinu. Následně je nechte odstát.
accessibility.recipes.cookingstep
Na závěr přidejte prolisovaný česnek, pivovarské kvasnice a sůl. Nasekejte kerblík a smíchejte s čerstvým sýrem.
accessibility.recipes.cookingstep
Hotovou ochucenou kaši podávejte s restovanou zeleninou, houbami, šunkou, nakrájeným vejcem a lžičkou bylinkového sýra.

Suroviny

Suroviny na

porce

400 g
Prosciutto cotto
240 g
Pohankové vločky
200 g
Houby šimedži
160 g
Fazolové lusky, celé
4 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
8 stonků
Jarní cibulka
4 lžíce
Pivovarské kvasnice
8 lžiček
Čerstvý přírodní sýr
4 stroužky
Česnek balený
4 lžíce
České máslo 84 % mléčného tuku
4 hrsti
Kešu ořechy - jádra
4 snítky
Kerblík
1 l (na vločky)
Voda
Mlýnek mořská sůl

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Nejdříve očistěte fazolové lusky a jarní cibulku a nakrájejte je na tenké plátky. Houby očistěte od podhoubí.
accessibility.recipes.cookingstep
Poté dejte vařit vodu na vejce. Jakmile vře, opatrně do ní vejce vložte a vařte 8 minut natvrdo.
accessibility.recipes.cookingstep
Mezitím na pánvi rozpusťte máslo a na něm opečte natrhanou šunku.
accessibility.recipes.cookingstep
Dejte stranou a ve stejné pánvi krátce orestujte cibulku, lusky a houby, ke konci přidejte nasekané kešu ořechy.
accessibility.recipes.cookingstep
Opět dejte stranou a stále ve stejné pánvi nechte lehce opražit vločky. Dejte pozor, aby se nespálily.
accessibility.recipes.cookingstep
Podlijte je vodou a na mírném plameni vařte cca 3 minuty, dokud vločky nepojmou veškerou tekutinu. Následně je nechte odstát.
accessibility.recipes.cookingstep
Na závěr přidejte prolisovaný česnek, pivovarské kvasnice a sůl. Nasekejte kerblík a smíchejte s čerstvým sýrem.
accessibility.recipes.cookingstep
Hotovou ochucenou kaši podávejte s restovanou zeleninou, houbami, šunkou, nakrájeným vejcem a lžičkou bylinkového sýra.