Zapečené palačinky s džemem, tvarohem a malinami

Připraveno za
30 min
Náročnost
lehká
Kategorie
  • Sladká jídla
Zapečené palačinky plněné jemným tvarohem, malinovým džemem a čerstvými malinami. Sladká domácí klasika s voňavou zlatavou krustou, která zachutná celé rodině.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 ml
    Plnotučné mléko
  • 200 g
    Hladká mouka
  • 2 ks
    Vejce
  • Špetka soli
  • Olej a máslo na vymazání
Náplň
  • 500 g
    Tvaroh v kostce
  • 1 ks
    Vejce
  • 2 lžíce
    Krupicový cukr
  • 150 g
    Džem
  • 200 g
    Čerstvé ovoce
Přeliv
  • 2 ks
    Vejce
  • 1 kelímek
    Malinový jogurt

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V hluboké míse rozšleháme mléko, mouku, vejce i sůl dohladka a těsto necháme alespoň 30 minut odpočinout při pokojové teplotě.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Následně z těsta na nepřilnavé pánvi potřené olejem či máslem upečeme z obou stran světlé palačinky.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Každou palačinku potřeme tvarohem, na něj lehce mázneme džem a poklademe ji ovocem (větší druhy ovoce překrojíme).
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Zarolujeme. Zapékací mísu dobře vymažeme máslem a naskládáme do ní palačinky. Každou důkladně potřeme rozšlehanými vejci s jogurtem.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C, přelijeme zbytkem vaječno jogurtového přelivu a pečeme, dokud nezezlátnou, asi 20 minut.

Další recepty