1. home
  2. Recepty
  3. Krevetové kanapky s pestem

Krevetové kanapky s pestem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
  • Sezónní recepty
Chcete si vymyslet silvestrovské pohoštění s předstihem? Nebo plánujete vánoční menu trochu ozvláštnit? Krevetové kanapky od Kluka v zástěře vás jistě nadchnou, stejně jako nás!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce

12 ks
Vařené krevety
1 lžíce
Rybí omáčka
1 lžíce (s nižším obsahem soli)
Sójová omáčka
0.5 lžíce
Med květový český
1 lžíce (šťáva)
Pomeranče
1.5 lžíce
Olivový olej extra panenský
5 g
Zázvor

Domácí dip
0.5 ks
Avokádo
3 lžičky
Červené pesto
0.5 ks (bílá i zelená část)
Jarní cibulka
1 stroužek
Česnek balený
2 ks
Cherry rajčata větvičková
1 špetka
Mlýnek mořská sůl
1 špetka
Mlýnek pepř čtyř barev
0.5 lžičky
Rýžový ocet
1 lžička (šťáva)
Pomeranče

K servírování
3 plátky
Celozrnný toustový chléb
1 hrst
Microgreens
Granátové jablko

Příprava

1
Nejprve rozmixujte všechny ingredience na marinádu a naložte do ní krevety.
2
Marinujte přes noc. Do food procesoru vložte všechny ingredience na dip, rozmixujte a na závěr dochuťte solí a pepřem.
3
Tousty si opečte v topinkovači nebo nasucho na pánvi a rozkrojte na čtyři stejné čtverečky.
4
Marinované krevety restujte na mírném plameni necelou minutu z každé strany.
5
Tousty namažte dipem, posypte microgreens, přidejte krevety a pár zrníček granátového jablka.

Další recepty