1. home
  2. Recepty
  3. Kuřecí prsa plněná rajčaty a sýrem

Kuřecí prsa plněná rajčaty a sýrem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Bezlepkové
Kombinace kuřete a sušených rajčat je v Čechách oblíbená už několik let. Pokud vám toto spojení také učarovalo, vyzkoušejte náš recept na plněná kuřecí prsa.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

600 g
Kuřecí prsní řízek
8 ks
Sušená rajčata v oleji
150 g
Pastevecký sýr
15 ml
Extra panenský olivový olej
2 stroužky
Česnek
Pesto
Polníček
Čerstvá bazalka
5 g
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

1
Předehřejte troubu na 190 °C. Do kuřecích prsou vykrojte nožem opatrně kapsu.
2
Každé osolte, zevnitř a zvenku. Česnek prolisujte a vetřete do masa. 
3
Poté přidejte pesto (pozor, nejdřív ho nadávkujte lžičkou a poté roztírejte, aby nedošlo ke kontaminaci pesta ve skleničce syrovým masem), polníčkem a sušená rajčata. Na závěr do prsou vložte kousky sýra.
4
V případě potřeby zajistěte otvor párátky.
5
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Kuře zatáhněte z obou stran dozlatova.
6
Pak přendejte prsa na plech (případně nechte v pánvi, pokud je žáruvzdorná) a vložte do trouby.
7
Pečte, dokud nebude vnitřní teplota kuřecích prsou 74 °C. To trvá asi 16 až 18 minut v závislosti na velikosti.
8
Podávejte zasypané čerstvou bazalkou.

Další recepty