1. home
  2. Recepty
  3. Palačinky s karamelizovanými hruškami

Palačinky s karamelizovanými hruškami


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Sladká jídla
  • Snídaně
Také milujete palačinky? My se jich nemůžeme nabažit, a proto jsme rádi, že pro nás Alžběta alias My Healthy Moment vymyslela další recept na tuto perfektní sladkost. Tentokrát je můžete vylepšit karamelizovanými hruškami, které výtečně doplňuje zakysaný smetana.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

200 g
Celozrnná mouka
400 ml
Čerstvé mléko plnotučné
0.5 lžičky
Kypřicí prášek do pečiva
2 lžičky
Třtinový cukr
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
2 špetky
Mlýnek mořská sůl
České máslo 84 % mléčného tuku

K servírování
2 ks
Hruška Lucasova
2 lžíce
Javorový sirup grade C
0.5 lžičky
Mletá skořice
Zakysaná smetana
České máslo 84 % mléčného tuku

Příprava

1
Všechny suroviny na těsto důkladně smíchejte a metličkou vyšlehejte do hladkého těsta.
2
Pánev vymažte lehce máslem a z připraveného těsta pečte palačinky.⁠⁠
3
Na jiné pánvi rozpalte trochu másla a opékejte plátky hrušky doměkka.
4
Nakonec přidejte javorový sirup, skořici a nechte za stálého míchání lehce zkaramelizovat.
5
Hotové palačinky naplňte zakysanou smetanou a karamelizovanými hruškami.⁠⁠