1. home
  2. recepty
  3. Řepové špagety s cottage sýrem

Řepové špagety s cottage sýrem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Zeleninová jídla
  • Těstoviny a nudle
  • Vegetarián
  • Bezlepkové
Bez vaření, bez pečení, zkrátka úplně raw! I tak si můžete připravit špagety, naprosto bez obav. Ideální je k tomu syrová červená řepa, cottage sýr a zakysaná smetana. Rozhodně musíte tuhle vegetariánskou pochoutku ochutnat!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

4 ks
Syrová řepa
190 g
Zakysaná smetana
1 stroužek
Česnek
2 lžíce
Šťáva z citronu
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
200 g
Cottage nature
1 vanička
Řeřicha
1 svazek
Pažitka

Příprava

1
Spiralizérem nebo škrabkou na brambory připravte z červené řepy proužky, aby vypadaly jako řepové špagety.
2
Pažitku nakrájejte najemno a promíchejte s okapaným cottage sýrem.
3
Řeřichu nakrájejte nadrobno a česnek prolisujte.
4
V misce smíchejte zakysanou smetanu se šťávou z citronu, česnekem a řeřichou.
5
Dochuťte solí a pepřem.
6
Špagety z červené řepy promíchejte s ochucenou zakysanou smetanou a servírujte do hlubokého talíře.
7
Nakonec každou porci ozdobte pažitkovým cottage sýrem.

Další recepty