1. home
  2. Recepty
  3. Borůvkové muffiny s kefírem

Borůvkové muffiny s kefírem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Vegetarián
Do školy, do práce, na oslavu narozenin, ale i jen tak. Tyto borůvkové muffiny s kefírem jsou neuvěřitelně roztomilé a hlavně opravdu chutné! Vyzkoušejte nejlepší svačinu, kterou bude milovat celá vaše rodina.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

150 g
Špaldová mouka
100 g
Hladká mouka
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
200 ml
Kozí kefír bílý
85 g
České máslo 84 % mléčného tuku
80 g
Třtinový cukr
1 lžíce
Javorový sirup grade C
2 lžičky
Prášek do pečiva
1 lžička
Skořice
1 špetka
Mořská sůl jemná
200 g
Borůvky
1 ks
Jogurt bílý

Příprava

1
Do mísy odvažte sypké suroviny, tedy mouky, cukr, prášek do pečiva, špetku soli, skořici a promíchejte.
2
V misce smíchejte kefír, vejce, javorový sirup, rozpuštěné vychladlé máslo a vlijte do mísy se sypkými surovinami.
3
Vše spojte v jednolité těsto vidličkou či metličkou. Míchejte jen lehce, abyste těsto nepřemíchali. Nakonec vsypte borůvky.
4
Naplňte muffinové košíčky téměř po okraj a pečte v předem vyhřáté troubě na 175 °C cca 20 minut, propečenost otestujte špejlí.
5
Shora můžete ozdobit bílým jogurtem a posypat zbylými borůvkami.