10 věcí, které jste (dost možná) nevěděli o kávě

Ranní životabudič, záminka pro setkání s přáteli i voňavý rituál. Káva je druhým nejprodávanějším nápojem na světě hned po vodě. Ale i když ji pijeme denně, její svět ukrývá mnohá a překvapivá tajemství. Věděli jste například, že…

Káva je vlastně ovoce?

Kávová zrna nejsou pravá semena v běžném slova smyslu, ale pecky červených (či žlutých) třešní kávovníku.

Kozí objev

Podle legendy objevil účinky kávy etiopský pasák koz v 9. století. Všiml si, že jeho stádo je po pojídání červených bobulí neobvykle divoké a plné energie.

Světové prvenství drží Finové

Ačkoli si kávovou kulturu spojujeme hlavně s Itálií, nejvíce kávy na hlavu vypijí obyvatelé Finska – průměrně kolem 12 kg ročně!

Tmavě pražená má MÉNĚ kofeinu

Lidé si často myslí, že hořká, tmavá káva je „silnější“. Ve skutečnosti delší proces pražení kofein částečně odbourává.

Drahé „hovínko“

Nejdražší káva světa (Kopi Luwak) prochází trávicím traktem cibetky. Žaludeční enzymy zvířete upraví proteiny v zrnech a dodají kávě jemnou, nehořkou chuť.

Espresso znamená „na přání“

Italské slovo espresso neodkazuje na rychlost přípravy, ale na to, že je nápoj připravován „na vyžádání, tedy přímo pro vás“.

Vychutnejte si kávu, co má styl

Tira přináší kvalitní kávu v moderním stylu, která rozjasní váš den. Každý šálek je zážitkem pro všechny smysly – plný chutí, vůní a barev. 
Více o značce

Káva jako platidlo i důvod k rozvodu

V 16. století v Konstantinopoli mluvil zákon jasně: Pokud muž nedokázal zajistit své ženě dostatek kávy, měla právo požádat o rozvod.

První webkamera hlídala konvici

První webkamera na světě byla spuštěna v roce 1991 na Cambridgeské univerzitě. Její jediný úkol? Snímat kávovou konvici, aby vědci nechodili do kuchyňky zbytečně!

Prodlužuje život

Pravidelná (ale rozumná) konzumace kávy je díky vysokému obsahu antioxidantů spjata s nižším rizikem srdečních chorob i diabetu II. typu.

Kofein funguje až po 20 minutách

Trvá zhruba dvacet minut, než tělo vstřebá kofein do krevního oběhu. Takže slavný „coffee nap“ (dát si kávu a hned na 15 minut usnout) má reálný vědecký základ!

Nejnovější články