'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Jak dostat víc zeleniny do jídelníčku?
Zelenina je důležitou součástí jídelníčku. To ví asi každý, pro spoustu lidí je ale doporučovaných 400-500 g denně nepředstavitelných. Jíst víc zeleniny není jen o tom jíst víc salátů, dá se to i hravěji a nápaditěji.
Proč na zeleninu nezapomínat?
Zelenina má několik unikátních rolí:
- pomůže nám zasytit,
- podpoří trávení díky vláknině,
- dodá prospěšné látky (vitamíny, minerální látky, antioxidanty),
- zpestří chuť i barvu našeho jídla.
Udělejte z ní samozřejmost
Zelenina má být jednoduše u každého jídla. Místo velkého „salátu na sílu“ přidávejte kousek zeleniny ke každému jídlu. Naučte se ji automaticky přidat ke každému hlavnímu jídlu. Připravujete ji různorodými způsoby (syrovou, pečenou, grilovanou, restovanou), a to včetně té, která vám dříve nechutnala. To, že jste něco nejedly jako děti ve školní jídelně, neznamená, že se to teď nezměnilo.
Jo a před dětmi nikdy neříkejte, že zelenina je “listí”, “jen pro králíky” nebo prostě “není dobrá”.
Zelenina nemusí být jen čerstvá
Blíží se zima a čerstvá zelenina bude o něco méně atraktivní, a tak se nebojte použít mraženou zeleninu, loupaná rajčata v plechovce nebo zavařenou zeleninu, ať už to budou rajčata, červená řepa nebo třeba zelí.
Kam ještě se zeleninou
Zelenina se dá přidat i daleko víc nenápadně a pořád se počítá:
- nastrouhaná cuketa do těsta na muffiny,
- pečená řepa do čokoládové bábovky,
- nastrouhaná mrkev do boloňské omáčky,
- banánovo-jogurtové smoothie s baby špenátem,
- dýňové, brokolicové a jiné polévky.
