Olympionička Kristiina Sasínek Mäki o vyvážené stravě bez zákazů
Říká, že žádné jídlo není hrozné, když víte, kolik a v jakou dobu si ho dát. V batohu jako pohotovostní svačinku mívá oříšky, banán a müsli tyčinku. A co si oblíbil v poslední době její syn Kaapo?
Jak a v kolik hodin začíná váš den?
Většinou o půl sedmé. Začíná tak, že vstanu, nachystám snídani pro sebe a celou rodinu, pak jdeme se synem do školky.
Bez čeho si nový den nedovedete představit?
Asi jde o takové ty běžné věci, jako u kohokoli jiného doma, to znamená bez ranní hygieny, bez snídaně a taky bez spánku. No a v mém konkrétním případě pak určitě bez tréninku.
Kolik hodin vlastně potřebujete spát, abyste ráno byla odpočinutá?
Tak sedm až osm. Pro někoho hodně, pro mě tak akorát.
Hobby sportovci chodí někdy běhat ráno nalačno a snídani si dají až po výkonu. Jak je to u vás, u profíků?
Asi je to na každém. Já určitě preferuju začít snídaní, nerada běhám nalačno. Děje se to jen v případě, kdy jsem na závodech, mám před sebou let domů a vím, že bych to jinak nestihla. V tomto případě mi nezbývá nic jiného než jít trénovat před snídaní.
Většina vašich mužských kolegů mi prozradila, že se musí před tréninkem pořádně najíst. Ženské tělo ale může fungovat jinak. Co tedy snídáte, abyste zvládla svou tréninkovou nálož a neměla plný žaludek a těžké nohy?
No, většinou volím chleba se šunkou a sýrem, což je taková běžná snídaně. Pak, když vím, že potřebuju být dobře připravená, si dávám ovesnou kaši s cottage a oříšky. Z oříšků volím většinou nějaký mix, oblíbila jsem si ty z Nice Bites z olympijské edice.
A pak přidám ovoce, které doma najdu, třeba banán, borůvky, lesní ovoce. Pokud nemám čerstvé, pak mám vždy nějaké mražené, to si pak třeba do kaše udělám ovocný rozvar.
Pro mistry v křupání
Přihoďte Nice Bites k sobě do tašky a mějte vždycky po ruce rychlý zdroj energie.
Vy jste ve vaší domácnosti atleti dva, je rozdíl mezi vaší a manželovou snídaní?
Určitě ano. Manžel totiž vůbec nejí ovoce. Má rád spíš snídaně anglického typu. Není to úplně zářný příklad zdravé snídaně. Výjimkou je, pouze když má závody brzy, začátkem dne, pak si také umí dát kaši, ale není jeho oblíbená.
Máte raději sladké, nebo slané snídaně?
Mám radši slané, ale v poslední době to kombinuju, potřebuju si dát něco sladkého i slaného.
Co si dáte ke svačině po tréninku?
Jako první banán a protein, to mám vždy v batohu. Pak záleží… K obědu po tréninku jím něco lehčího, třeba těstoviny a krůtí nebo kuřecí maso. K večeři si pak dám klidně brambory a steak.
A svačíte vůbec, když máte volno?
Paradoxně by si člověk řekl, že nebude mít velký hlad, protože nemá takový výdej. Jenže tím, že mám volno a jsem v klidu, tak mě ten hlad honí mnohem víc. Takže svačím každý den, i když nemám trénink.
Mám ráda všechno možné, ovoce, oříšky, ale třeba i různé sladkosti – v létě třeba zmrzlinu. Důležité je si to dát a nemít z toho špatné svědomí. Když si tělo řekne o něco sladkého, tak mu to dopřeju, protože v mém případě nejde jen o příjem, ale hlavně o výdej.
Mají vůbec sportovci chutě?
Ano. A tím, jak se při sportu hodně potím a ztrácím minerály, tak mám hlavně slané chutě. Když mám po druhém tréninku hlad, tak většinou na něco slaného. Nejhorší je hlad na tréninku – to většinou myslím na grilované kuře s dobrým pečivem.
Takže si vlastně vzhledem k vašemu výdeji můžete dopřát cokoli?
Za mě není žádné jídlo hrozné, záleží jen na tom, kolik toho člověk sní a kdy.
Máte nějaké své guilty pleasure?
Asi jakoukoli zmrzlinu s čokoládou.
Máte u sebe nějakou pohotovostní svačinku?
Většinou mám banán, nějakou müsli tyčinku a v poslední době jsem také balila různé pytlíčky Nice Bites z olympijské edice. V jednom z nich byly lyofilizované jahody, bílá čokoláda a oříšky, ty moc chutnaly i Kaapovi.
Předpokládám, že v tréninkovém režimu se nějak držíte svého osvědčeného, zaběhnutého plánu. Jak ale probíhá takový den, kdy jsou závody?
Vím, v kolik závod bude, a většinou mám možnost se naobědvat nebo si dát předzávodní kaši s oříšky. Pak po závodě je to horší, nevíte, kdy se dostanete na hotel. V batohu mívám pozávodní svačinu – banán a protein nebo oříšky a sušené mango.
Co třeba rád svačí váš manžel nebo syn?
Syn má rád hroznové víno, jablko nebo banán a v poslední době si oblíbil právě ty pytlíčky s oříšky a ovocem. U manžela je to horší, u toho s čerstvým ovocem nepochodím, protože ho nejí, ten si dá většinou nějaké sušenky.