'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Poznáte, co je opravdu výživné?
Strava by opravdu neměla být jen o kaloriích, ačkoli příjem energie je důležitý. To, co tělu prospívá, se skrývá v živinách, které nám potraviny dodají. A právě tady je často kámen úrazu – něco může působit na první pohled „fit“, ale skutečnost může být trochu jiná. Jak se v tom zorientovat?
Jak poznat opravdu výživné jídlo?
Výživné jídlo kombinuje energii s látkami, které podporují zdraví, regeneraci i výkon. Zkuste si položit pár jednoduchých otázek:
- Obsahuje to bílkoviny, které mě zasytí?
- Je v tom dostatek komplexních sacharidů, aby bylo jídlo komplexním palivem?
- Najdu v tom vlákninu, která podpoří trávení?
- Jsou tam vhodné zdroje tuků (např. z ořechů, avokáda, ryb)?
- Dává mi to i něco navíc – vitamíny, minerální látky, antioxidanty?
- Nejde jen o volbu jednotlivých potravin, ale zejména o jejich kombinaci.
Příklady z praxe
Bylo to moc abstraktní? Možná vám to bude jasnější na konkrétních jídlech.
varianta A: ovesná kaše vařená ve vodě s ovocem – nevyvážené jídlo, málo bílkovin a tuků.
vylepšená varianta A: ovesná kaše vařená v mléce s lžící řeckého jogurtu, ovocem a ořechy – dostatek bílkovin, vlákniny, zdravé tuky.
varianta B: bílý toast s máslem.
vylepšená varianta B: celozrnný kváskový chléb s žervé, vajíčkem natvrdo a zeleninou.
Další tipy na výživné svačiny:
- žitný dalamánek s žervé, plátkovým sýrem a zeleninou
- kefírové mléko a kus ovoce
- skyr s ovocem a ovesnými vločkami/müsli s nižším obsahem cukru
- domácí wrap s vejcem a listovou zeleninou
