1. home
  2. Recepty
  3. Čokoládové dortíky s brusinkami

Čokoládové dortíky s brusinkami


Připraveno za
80 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Snídaně
  • Těsta a pečení
Sladká tečka na závěr? Tak to jste tu správně. Dortíky s čokoládovou polevou miluje opravdu každý a v kombinaci s brusinkami, které znáte především z receptů na svíčkovou, je to zase něco jiného. Vaše chuťové buňky budou v jiné dimenzi!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

150 g
Hrubá mouka
100 g
Hladká mouka
100 g
Vlašské ořechy - jádra
1 lžička
Kypřicí prášek do perníku
1 lžička
Jedlá soda
1 lžička
Skořice
200 g
Hnědý cukr
80 g
Kakao
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
200 ml
Čerstvé mléko plnotučné
100 ml
Olej
100 ml
Voda
2 lžičky
Přírodní vanilkový extrakt
250 g
Brusinkový džem
200 g
Čokoláda na vaření
1 lžička
České máslo 84 % mléčného tuku
1 hrnek
Brusinky lesní

Příprava

1
Promíchejte obě mouky, přidejte mleté vlašské ořechy, kypřící prášek, jedlou sodu, skořici, kakao a cukr.
2
V jiné misce vyšlehejte vejce, pak přimíchejte mléko, olej a vanilkový extrakt.
3
Postupně přidávejte promíchané ingredience a vroucí vodu do mísy s vaječnou směsí.
4
Těsto nalijte na velký plech s vyšším okrajem a vložte do předehřáté trouby.
5
Pečte asi 20–25 minut při 170 °C.
6
Upečené těsto nechte vychladnout, pak pomocí kulatého vykrajovátka o průměru 5 cm vykrajujte kolečka.
7
Ta slepujte brusinkovým džemem jako sendviče.
8
Každý dortík polijte čokoládovou polevou a ozdobte čerstvými brusinkami.