1. home
  2. Recepty
  3. Cuketové vafle na sladko

Cuketové vafle na sladko


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Sladká jídla
  • Svačiny
  • Snídaně
Vafle, nejspíš se vám vybaví sladká pochoutka plná šlehačky ovoce, zmrzliny a čokolády. Co kdybychom vám ale řekli, že si je můžete připravit i ve zdravější variantě? Cuketové vafle s ovocem a kokosovým jogurtem vás jistě velmi mile překvapí.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Na 8 kusů
120 g
Cuketa
250 g
Hladká mouka
10 g
Kypřicí prášek do pečiva
0.5 ks
Vanilková semínka
1 špetka
Sůl
2 lžíce
Javorový sirup grade C
2 lžíce
Řepkový olej
300 ml
Sójový nápoj

K servírování
Čerstvé ovoce
1 balení
Kokosový jogurt (Billa Bio)
Hořká čokoláda

Příprava

1
Cuketu nastrouhejte najemno a vymačkejte z ní vodu, ideálně přes plátýnko, abyste se zbavili opravdu většiny vody.
2
V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, semínka z vanilkového lusku a špetku soli. Přidejte javorový sirup, olej a sójový nápoj. Promíchejte, a nakonec přidejte nastrouhanou cuketu.
3
Rozpálený vaflovač potřete olejem a lžící klademe těsto. Opékejte minimálně 15 minut (nebo dle vaflovače) do zlatova.
4
Servírujte s kokosovým jogurtem, čokoládou a ovocem.