1. home
  2. recepty
  3. Cuketový koláč s mozzarellou

Cuketový koláč s mozzarellou


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Zeleninová jídla
Cuketový koláč s mozzarellou je skvělá příležitost, jak zpracovat úrodu ze zahrádky. Cuketový koláč z listového těsta je hotový během chvíle a zaručeně si na něm pochutnáte. Jen musíte počkat, až vychladne.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

1 ks
Listové těsto čerstvé
2 lžíce
Rajčatová passata
1 lžíce
Česnek balený
1 lžička
Provensálské koření
1 lžíce
Extra panenský olivový olej
1 ks
Cuketa
1 ks
Mozzarella
Sezamová semínka
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
Sůl

Příprava

1
Nejprve z listového těsta vykrojte kruh. Doprostřed postavte misku.
2
V připravené misce si smíchejte passatu classic, česnek, provensálské koření a olivový olej. Poté směsí potřete listové těsto.
3
Cuketu oloupejte a nakrájejte na kolečka. Mozzarellu nakrájejte také na kolečka. Poté střídejte cuketu a mozzarellu a pokládejte okolo misky na rajčatovou směs.
4
Následně misku dejte pryč, uvnitř rozkrojte tak, aby vzniklo 8 trojúhelníků. Poté zahněte venkovní okraje a spojte vždy s daným trojúhelníkem.
5
Nakonec potřete vajíčkem, osolte a posypte sezamovým semínkem.
6
Pečte při 180 °C cca 25 minut. Krájejte až po vychladnutí.