1. home
  2. recepty
  3. Gnocchi se sýrovou omáčkou, brokolicí a slaninou

Gnocchi se sýrovou omáčkou, brokolicí a slaninou


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
Pestrost? Tak ta tomuto jídlu rozhodně nechybí! Markéta v troubě pro vás uvařila gnocchi se sýrovou omáčkou, které vylepšila o rajčata, brokolici a křupavou slaninu. Snadný oběd je hotový!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

2 balení
Bramborové noky
400 g
Gouda holandská, blok
400 ml
Smetana ke šlehání 33%
2 ks
Brokolice
2 balení
Rajčata cherry oválná
200 g
Oravská slanina
100 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
Oblíbené koření

Příprava

1
Do většího hrnce dejte vodu a nechte přivést k varu. Mezitím si nakrájejte slaninu a pozvolna opečte na pánvi.
2
Do rendlíku nalijte smetanu a na sporáku rozehřejte,⁠ společně s nakrájenou goudou. Těsně před bodem varu odstavte a rozmíchejte.
3
Ve vroucí osolené vodě velmi krátce povařte růžičky brokolice (cca 1–2 minuty) a⁠ vytáhněte.
4
Nyní uvařte balení s gnocchi, dle návodu. Po uvaření ihned vhoďte do sýrové omáčky a promíchejte.
5
Můžete dochutit oblíbeným kořením.
6
Rozdělte na talíře,⁠ doplňte brokolicí, slaninou, cherry rajčaty, posypte parmezánem a ihned podávejte.⁠