1. home
  2. Recepty
  3. Hrníčková mramorová bábovka

Hrníčková mramorová bábovka


Připraveno za
70 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Těsta a pečení
Ke kávě či ke svačině si jistě rádi dáte kousek voňavé bábovky. Tahle mramorová bábovka bude navíc hotová během chvíle, což z ní dělá perfektní pohoštění na poslední chvíli. S naším receptem se rozhodně neztratíte ani jako začínající kuchtík.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

2 hrnky
Polohrubá mouka
0.75 hrnku
Krystalový cukr
1 hrnek
Čerstvé plnotučné mléko 3,5% tuku
0.5 hrnku
Řepkový olej
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva
2 lžíce
Kakao
1 ks
Citronová kůra
Vanilka

Příprava

1
Z lednice si v dostatečném předstihu vyndejte mléko a vejce, aby měly pokojovou teplotu. Je to prevence před tím, aby se vám bábovka nesrazila. Těsto také bude bez vzduchových bublin uvnitř.
2
Formu na bábovku (doporučuji skleněnou) důkladně vymažte olejem, vysypejte hrubou moukou nebo kokosem.
3
Ve větší míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Potom přidejte cukr, mléko, vanilku a citronovou kůru. Všechno promíchejte.
4
Do menší misky odeberte necelou polovinu těsta a vmíchejte kakao. Těsto zhoustne, proto přidejte 2 lžíce mléka.
5
Potom do připravené formy střídavě nalívejte tmavé a světlé těsto, čímž vytvoříte mramorování bábovky na řezu.
6
Pečte cca 50 minut na 180 °C. Testovací špejle by měla vyjít suchá.