Suroviny na
porce
Těsto
320 g
Hladká mouka
220 g
České máslo 84 % mléčného tuku
1 lžička
Sůl
1 lžička
Krystalový cukr
6 lžic
Ledová voda
Jablečná náplň
8 ks
Jablka
1 lžíce
Mletá skořice
Muškátový oříšek
0.5 ks
Citrónová šťáva
3 lžíce
Hladká mouka
1 lžíce
Kukuřičný škrob
50 g
Krystalový cukr
50 g
Třtinový cukr
Slaný karamel
200 g
Krystalový cukr
120 ml
Smetana ke šlehání
90 g
České máslo 84 % mléčného tuku
0.5 lžičky
Sůl