1. home
  2. Recepty
  3. Jarní bruschetty s hráškem

Jarní bruschetty s hráškem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
Italská kuchyně je velmi oblíbená po celém světě. Jednou z jejích pokladů jsou bruschetty. Skvělý předkrm s rajčaty můžete však připravit i v jarním kabátku – s hráškem. Hotové bude během chvíle, a ještě rychleji budou pryč.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

280 g
Mražený hrášek
0.5 hrnek
Čerstvá bazalka
0.5 stroužek
Česnek
0.25 hrnek
Parmezán
2 lžíce
Olivový olej extra panenský
1 ks
Citrónová šťáva
Pepř
Sůl

K podávání
Mozzarella
Prosciutto crudo
Bageta světlá
Olivový olej extra panenský

Příprava

1
Do mixéru nebo food procesoru dejte hrášek, mátu nebo bazalku, česnek, šťávu z citronu, parmazán, sůl a pepř.
2
Mixujte přibližně 30 vteřin nebo dokud nebudete spokojeni s výslednou konzistencí. Dochuťte.
3
Čerstvé pečivo nakrájejte podélně na větší plátky. Opečte na sucho v toastovači. Pokapejte olivovým olejem.
4
Potřete hráškovou směsí, přidejte natrhanou mozzarellu a prosciutto. Můžete přidat lístky bazalky nebo mikrobylinky.