Kakaová roláda s tvarohem a jahodami

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Těsta a pečení

Lehká, voňavá a neuvěřitelně chutná! Přesně taková je kakaová piškotová roláda s tvarohem. My jsme do rolády zabalili jahody, ale použít můžete i jiné sezónní ovoce. Hotová je během chvilky a zvládnete ji i v případě, že nejste zrovna cukrář.

Suroviny na

porce

Těsto

4 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

80 g

Hladká mouka

60 g

Třtinový cukr very dark

2 lžíce

Kakao

Krém

250 g

Tvaroh odtučněný (BILLA Bio)

150 g

Čerstvý smetanový sýr

2 lžíce

Moučkový cukr

Na dodělání

Jahody

Žloutky vyšleháme s polovinou třtinového cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh.

Obě hmoty zlehka spojíme a poté vmícháme prosátou mouku a kakao. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 8–10 minut.

Ihned po upečení roládu několikrát srolujeme a opět rozrolujeme pomocí čisté utěrky. Srolovaný korpus pak necháme vychladnout.

V misce smícháme tvaroh se smetanovým sýrem a moučkovým cukrem. Vychladlou roládu opatrně rozvineme, potřeme hotovým krémem a poklademe nakrájenými jahodami.

Roládu srolujeme, necháme vychladnout v lednici a poté krájíme na plátky.

Suroviny

Suroviny na

porce

Těsto

4 ks

Čerstvá BIO vejce 6 ks M

80 g

Hladká mouka

60 g

Třtinový cukr very dark

2 lžíce

Kakao

Krém

250 g

Tvaroh odtučněný (BILLA Bio)

150 g

Čerstvý smetanový sýr

2 lžíce

Moučkový cukr

Na dodělání

Jahody

Příprava

Žloutky vyšleháme s polovinou třtinového cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh.

Ihned po upečení roládu několikrát srolujeme a opět rozrolujeme pomocí čisté utěrky. Srolovaný korpus pak necháme vychladnout.

V misce smícháme tvaroh se smetanovým sýrem a moučkovým cukrem. Vychladlou roládu opatrně rozvineme, potřeme hotovým krémem a poklademe nakrájenými jahodami.

Roládu srolujeme, necháme vychladnout v lednici a poté krájíme na plátky.