1. home
  2. recepty
  3. Krupicová kaše s letním ovocem

Krupicová kaše s letním ovocem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Sladká jídla
  • Svačiny
  • Snídaně
Návrat do dětství, přesně to je pro mnohé krupicová kaše. Zavzpomínejte si na prázdniny u babičky a připravte si krupicovou kaši s čerstvým ovocem, na které si pochutnáte vy i vaše děti.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Ovocný přeliv
1 hrst
Borůvky
1 hrst
Ostružiny
1 hrst
Maliny
Voda
Krystalový cukr

Kaše
600 ml
Čerstvé mléko plnotučné
450 ml
Smetana ke šlehání 33%
100 g
Dětská krupice
2 lžíce
Krupicový cukr

Na ozdobu
České máslo 84 % mléčného tuku
Kakao
Mleté mandle
Čerstvé ovoce
Jedlé květy

Příprava

1
Nejprve si připravte ovocný přeliv. Ovoce dejte do rendlíku s vodou, pár bobulí si nechte stranou i na finální ozdobu. 
2
Přidejte cukr a povařte doměkka. Nechte trochu zchladnout, ale nemixujte.
3
V hrnci smíchejte mléko, většinu smetany a cukr. Rozmíchejte, poté postupně ohřívejte a přisypávejte krupičku.
4
Přiveďte k varu, ztlumte plamen, přisypte zbytek krupičky a za stálého šlehání vařte do zhoustnutí. 
5
Před podáváním zalijte zbylou smetanou a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.
6
Hotovou kaši rozdělte na talíře, polijte rozpuštěným máslem, posypte kakaem a mandlemi.
7
Na závěr ozdobte čerstvým ovocem, jedlými květy, mátou a přelijte ovocným přelivem.