Prodejny
BILLA e-shop
  1. home
  2. Recepty
  3. Lasagne bez bešamelu

Lasagne bez bešamelu

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
Čerstvé bylinky, rajčata, česnek, parmezán... posíláme na dálku vůni oblíbených lasagní. Nestačí vám to? Tak pojďte vařit! Ukážeme, jak připravit úžasný pokrm, který vás jedním soustem přenese do prosluněné Itálie. Ale tentokrát budou bez bešamelu, který některým z vás možná tolik nevyhovuje. Základem je tedy hlavně klasické mleté maso.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
300 g
Lasagne nevaječné
2 ks
Šalotka
2 stonky
Celer řapík
1 ks
Mrkev
200 g
Mělněné maso směs
Čerstvá bazalka
Čerstvé oregáno
3 stroužky
Česnek
2 konzervy
Sekaná rajčata
200 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
2 lžíce
Olivový olej extra panenský
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

1
Plátky lasagní uvařte ve vroucí osolené vodě s kapkou oleje do poloměkka.
2
Po vyjmutí je vhoďte do studené vody s ledem, aby zůstaly po pečení v troubě “al dente”, a poté je vyndejte na talíř.
3
Na olivovém oleji osmahněte šalotku, mrkev nahrubo nastrouhanou a řapíkatý celer (předem oloupaný).
4
Přisypte mělněné nebo mleté maso, ochuťte solí a pepřem.
5
Přidejte krájená rajčata z konzervi, nahrubo nakrájený česnek, bylinky a krátce povařte.
6
Do zapékací mísy střídavě skládejte plátky těstovin, vrstvu masového ragů, opět lasagne a masové ragů.
7
Zopakujte všechny vrstvy, zakončete je lasagnemi a posypte strouhaným parmezánem.
8
Vše zapečte v rozpálené troubě 10 minut na 180 °C, aby se zapekl sýr na barvu.

Další recepty