1. home
  2. Recepty
  3. Low carb pizza

Low carb pizza


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Svačiny
  • Večeře
Křupavá pizza bez gramu mouky? I tak si můžete vychutnat tuto italskou klasiku! Právě dnes pro vás totiž máme recept od Fitness recepty⁠ na nízkosacharidovou (low carb) pizzu. Chcete ji ochutnat?⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce

70 g
Eidam 45% t.v.s., plátky
70 g
Mandle - blanšírovaná jádra
40 g
Lučina
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
60 g
Rajčatový protlak
Čerstvá bazalka
Koření na pizzu

Na ozdobu
Šunka nejvyšší jakosti
Cherry rajčata větvičková
Žampiony
Kukuřice
Mozzarella
Rukola

Příprava

1
Nejprve nastrouhejte sýr najemno. Poté rozemelte mandle na mouku a smíchejte společně se sýrem, vejcem a lučinou.
2
Vznikne vám těsto lepivější konzistence, které rozválejte mezi dvěma pláty pečicího papíru.
3
Takto hotové těsto pečte na 210 °C asi 8 minut.⁠
4
Než se upeče, smíchejte si rajčatový protlak společně s nasekanou čerstvou bazalkou a špetkou koření na pizzu. ⁠
5
Hotové těsto potřete připravenou směsí a nahoru přidejte šunku, nakrájená cherry rajčata společně s žampiony, mozzarellou a kukuřicí.
6
Pizzu vraťte na dalších 8 minut do trouby a po upečení posypte rukolou. ⁠