'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Suroviny na
porce
- 150 gHladká mouka
- 30 gKakao
- 1 špetkaSůl
- 6 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 180 gKrystalový cukr
- 5 lžíceOlej
- 250 gMascarpone
- 400 mlSmetana ke šlehání 33%
- 6 lžíceMed květový český
- Dřeň z vanilkového lusku
Mléčné řezy
Připraveno za
70 minNáročnost
Kategorie
- Dezerty a moučníky
- Svačiny
Lahodný a lehký moučník, který se vám rozplyne v ústech. Vyzkoušejte mléčné řezy podle našeho receptu. Jistě si na nich pochutná celá vaše rodina. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do pečení.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 150 gHladká mouka
- 30 gKakao
- 1 špetkaSůl
- 6 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- 180 gKrystalový cukr
- 5 lžíceOlej
- 250 gMascarpone
- 400 mlSmetana ke šlehání 33%
- 6 lžíceMed květový český
- Dřeň z vanilkového lusku
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu předehřejte na 170 °C. Mouku prosejte do mísy a smíchejte s kakaem a solí. Vejce s cukrem vyšlehejte do nadýchané, světlé a husté pěny. Poté pomalu zašlehávejte olej, a nakonec po částech přisypávejte prosátou mouku s kakaem. Vyšlehejte dohladka.
- accessibility.recipes.cookingstepPlech na pečení vyložte pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozetřete. Snažte se ho co nejvíce zarovnat. Pečte přibližně 15–20 minut. Hotové těsto nechte lehce vychladnout, poté ho vyndejte z plechu a zbavte pečicího papíru.
- accessibility.recipes.cookingstepMascarpone smíchejte se smetanou a medem. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a špičkou nože z něj setřete zrníčka. Přidejte je ke zbytku ingrediencí a vyšlehejte tuhý krém.
- accessibility.recipes.cookingstepZcela vychladlý korpus seřízněte tak, aby měl všechny strany rovné. Poté ho rozřízněte podélně napůl.
- accessibility.recipes.cookingstepKrém naneste na jednu půlku korpusu a rovnoměrně ho rozetřete, aby byl všude stejný vysoký.
- accessibility.recipes.cookingstepNamazanou polovinu řezů přikryjte druhou částí těsta a jen zlehka přimáčkněte.
- accessibility.recipes.cookingstepMléčné řezy dejte do druhého dne vychladit do lednice. Poté je nakrájejte na menší, stejně velké kousky a podávejte.
