Prodejny
BILLA e-shop
  1. home
  2. Recepty
  3. Mrkvové muffiny s marcipánem

Mrkvové muffiny s marcipánem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Těsta a pečení
Muffiny milují úplně všichni! My pro vás máme recept na zdravější variantu. Mrkvové muffiny s jablečným pyré ozdobte marcipánovými oušky a bude z nich perfektní občerstvení na dětskou party.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Na 12 kusů
150 g
Mleté ovesné vločky
30 g
Kukuřičný škrob
0.5 balení
Kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
Sůl
50 g
Jablečné pyré s mangem
40 ml
Javorový sirup grade C
40 ml
Slunečnicový olej
200 ml
Ovesný nápoj
80 g
Mrkev
50 g
Pekanové ořechy
Na ozdobu
400 g
Kokosová zakysaná smetana
3 lžíce
Kokos strouhaný
2 lžíce
Javorový sirup grade C
0.5 lžička
Vanilka
Marcipán

Příprava

1
Ve velké míse smíchejte sypké ingredience, v menší misce tekuté ingredience.
2
Společně promíchejte v hladké těsto, do kterého přidejte najemno nastrouhanou mrkev a na menší kousky nalámané pekanové ořechy.
3
Promíchejte a těstem naplňte muffinové košíky.
4
Pečte 45 minut na 170 °C, upečení zkontrolujte špejlí.
5
Krém vytvořte smícháním zakysané kokosové smetany s javorovým sirupem, kokosem a vanilkou. Můžete si také vytvořit dekoraci z marcipánu.
6
Po vychladnutí můžete ozdobit krémem a ušima z marcipánu.

Další recepty