'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Suroviny na
porce
- 4 ks (velké)Brambory A
- 150 gEidam 45% t.v.s., plátky
- 100 gOravská slanina
- 50 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
- 1 stroužekČesnek balený
- 1 ksZakysaná smetana
- 1 stonekJarní cibulka
- Mlýnek mořská sůl
- Rajčata cherry oválná
Nadívané pečené brambory
Připraveno za
90 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
Nadívané brambory, jinak se jim také říká hasselback, se řadí mezi snadné, ale velmi chutné a žádané recepty. Markéta v troubě pro vás připravila variaci s ochucenou zakysanou smetanou, křupavou slaninou a rozpečeným sýrem. Lahůdka hodná nejen víkendového oběda.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 ks (velké)Brambory A
- 150 gEidam 45% t.v.s., plátky
- 100 gOravská slanina
- 50 gČeské máslo 84 % mléčného tuku
- 1 stroužekČesnek balený
- 1 ksZakysaná smetana
- 1 stonekJarní cibulka
- Mlýnek mořská sůl
- Rajčata cherry oválná
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu nastavte na 200 °C.
- accessibility.recipes.cookingstepBrambory nařežte na tenké plátky, ale neprokrojte až dolů, ať zůstanou stále spojeny ve spodní části.
- accessibility.recipes.cookingstepNaskládejte je na pekáč vyložený pečicím papírem a mezery mezi plátky potřete máslem s prolisovaným česnekem.
- accessibility.recipes.cookingstepPečte cca 1 hodinu, dle velikosti brambor tak, aby byly měkké i vevnitř.
- accessibility.recipes.cookingstepSlaninu nakrájejte na tenké plátky, opečte na pánvi a nechte zchladnout na papírové utěrce.
- accessibility.recipes.cookingstepJakmile se po upečení brambory pěkně rozevřou, naskládejte do mezer nakrájené plátky sýra a dejte do trouby ještě na 3 minuty, aby se sýr roztekl.
- accessibility.recipes.cookingstepZakysanou smetanu ochuťte podle libosti, například bylinkami, česnekem, nebo jen solí a pepřem či trochou chilli.
- accessibility.recipes.cookingstepDipem ozdobte upečené brambory, přidejte slaninu, jarní cibulku, cherry rajčaty a podávejte.
