1. home
  2. Recepty
  3. Odlehčená americká snídaně snadno a zdravě

Odlehčená americká snídaně snadno a zdravě


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Snídaně
  • Zeleninová jídla
  • Vegetarián
Když se řekne americká snídaně, určitě se vám vybaví pečená slanina, javorový sirup a čokoládový milkshake. To zní sice lákavě, ale upřímně? Je to pěkná zátěž pro žaludek. Dopřejte si Ameriku tak trochu jinak. Slané vafle se špenátem jsou netradiční volbou a v kombinaci se sázeným vejcem zaručeně nezklamou žádného milovníka slaných snídaní.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

200 g
Ovesné vločky
100 g
Hladká mouka
0.75 ks
Kypřicí prášek do pečiva
150 g
Špenát listový
Pepř
Sůl
50 ml
Olivový olej extra panenský
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
0.5 l
Čerstvé mléko polotučné 1,5%
2 stroužky
Česnek

Sázené vejce
3 ks
Vejce M10 podestýlka
1 lžíce
Slunečnicový olej s vitaminem D
1 ks
Paprika červená
Sůl
Pepř

Ovocný salát
1 ks
Banány
2 ks
Kiwi
1 ks
Citróny
1 ks
Pomeranče
1 ks
Jablka červená
Čerstvá máta

Příprava

1

POSTUP ŠPENÁTOVÉ VAFLE SE SÁZENÝM VEJCEM

Ovesné vločky rozmixujte v robotu najemno. Přisypte mouku, kypřící prášek a sůl.
2
Do suché směsi přidejte vejce, olej, lisovaný česnek a postupně přilijte mléko.
3
Směs metlou vymíchejte dohladka a přidejte nasekaný čerstvý špenát.
4
Konzistence těsta by měla být podobná těstu na palačinky.
5
Vaflovač potřete lehce tukem a pečte vafle dozlatova.
6

POSTUP SÁZENÉ VEJCE S PAPRIKOU

Rozpalte si pánev s kapkou oleje
7
Z papriky vykrojte rovným řezem kolečka a položte je na rozehřátou pánev.
8
Doprostřed papriky vyklepněte vajíčko, které osolte a opepřete.
9
Ve chvíli, kdy je vajíčko hotové, servírujte na ještě teplou vafli.
10

POSTUP OVOCNÝ SALÁT

Ovoce nakrájejte na menší kousky, zakápněte šťávou z citronu a promíchejte s nasekanou mátou.
11
Salát můžete ozdobit nasekanými ořechy nebo doplnit o sušené ovoce.
12
Servírujte vychlazené.