1. home
  2. Recepty
  3. Placičky 2× jinak: cizrnové a zelné

Placičky 2× jinak: cizrnové a zelné


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Vegetarián
  • Zeleninová jídla
  • Hlavní jídla
  • Předkrmy
  • Svačiny
Jedny trochu zdravější, bez masa i uzeniny. Druhé zase plné slaniny a zelí. Chcete vyzkoušet populární placičky 2× jinak? Představujeme vám náš nový videorecept dva v jednom!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Cizrnové placky s kurkumou
2 konzervy
Cizrna v nálevu
1 ks
Červená cibule
2 lžíce
Extra panenský olivový olej
6 stroužků
Česnek
2 lžičky
Kurkuma
2 lžíce
Lahůdkové droždí

Domácí dip
Cottage nature
Čerstvé bylinky

Zelňáky s jarní cibulkou
1 balení
Kysané zelí bílé ve slaném nálevu
100 g
Syrové brambory
3 ks
Vejce M10 podestýlka
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
1 špetka
Kmín
100 g
Hladká mouka
80 g
Anglická slanina
1 hrst
Jarní cibulka
1 stroužek
Česnek
Čerstvé oregáno
Vepřové sádlo škvařené

Příprava

1

POSTUP CIZRNOVÉ PLACKY S KURKUMOU

Červenou cibuli nakrájejte nahrubo, česnek na plátky a přendejte do mísy.
2
Přidejte scezenou cizrnu, promíchejte a zakápněte olejem. Dobře promixujte a poté dokořeňte kurkumou a lahůdkovým droždím.
3
Ze vzniklé směsi tvarujte placičky dle libosti a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4
Pečte na 180 °C dokřupava (cca 45 minut, záleží na velikosti a tloušťce placek).
5
Můžete podávat s cottagem.
6

POSTUP ZELŇÁKY S JARNÍ CIBULKOU

Ze zelí vymačkejte veškerý nálev. Do zelí přidejte nastrouhané syrové brambory, vejce a promíchejte. Poté osolte a opepřete.
7
Přidejte kmín, prosátou mouku, slaninu, jarní cibulku a prolisovaný česnek.
8
Na závěr přidejte pokrájené oregano.
9
V rozpálené pánvi rozpusťte sádlo. Ze směsi tvarujte placky přímo do pánve a smažte z obou stran dozlatova.
10
Následně nechte okapat na papírovém ubrousku.