Pomazánka z pečené papriky

Připraveno za
15 min
Náročnost
lehká
Kategorie
  • Pomazánky a dipy
  • Snídaně
  • Svačiny
Jemná tvarohová pomazánka s pečenou paprikou překvapí svou výraznou chutí i jednoduchou přípravou. Skvěle chutná s čerstvým pečivem, křupavou zeleninou nebo jako lehká večeře.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 0.5 ks
    Červená paprika
  • 150 g
    Tvaroh, polotučný
  • 1 lžíce
    Olej
  • Trocha pažitky (nemusí být)
  • Pepř, uzená paprika

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 160 °C.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Papriku omyjte, odstraňte stopku i semínka a několikrát ji propíchněte vidličkou. Potřete ji lžící oleje a vložte na plech vyložený pečicím papírem.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte 20–30 minut, dokud paprika nezměkne a slupka nezačne tmavnout. Nechte ji krátce zchladnout.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Do mixéru vložte polotučný tvaroh, upečenou papriku, zbytek oleje, uzenou papriku a čerstvě mletý pepř. Vše rozmixujte do hladké a krémové konzistence.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Pokud máte rádi čerstvé bylinky, vmíchejte na závěr nasekanou pažitku.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Pomazánku podávejte s čerstvým pečivem, celozrnnými krekry nebo nakrájenou zeleninou.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Nutri tip: Pečená paprika dodá pomazánce výraznou chuť i vez velkého množství soli. Díky bílkovinám a celkové kombinaci je to skvělá volba na rychlou, vyváženou a zároveň lehkou svačinu nebo třeba večeři. 

Další recepty