1. home
  2. Recepty
  3. Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik

Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Vegetarián
  • Snídaně
  • Svačiny
Luxusní svačina nebo zdravější oběd. Pomazánku z pečených paprik a další zdravé zeleniny od Kluka v zástěře si zajisté zamilujete. A přitom je tak snadná!⁠

Suroviny

Suroviny na
 
porce

100 g
Cherry rajčata větvičková
100 g (paprika)
Červená kapie
2 stroužky
Česnek balený
0.5 ks
Avokádo
Grana padano, 15 měsíců zrání
Mix salátů
Fíky
Olivový olej extra panenský
Citróny
Mlýnek mořská sůl
Mlýnek pepř čtyř barev
Sezamová semínka

Příprava

1
Rajčata a kapie očistěte, nakrájejte na poloviny a dejte spolu s celými stroužky neloupaného česneku na plech.⁠
2
Zakápněte olivovým olejem a dejte péct na 200 °C cca na 20 minut, až budou papriky ze 3/4 černé.
3
Pak je zapařte v uzavíratelné misce nebo pytlíku, aby se vám lépe loupaly.
4
Vše z trouby dejte do mixéru společně s půlkou avokáda, 10 kapkami šťávy z citronu, špetkou soli a pepře a rozmixujte dohladka.
5
Pomazánku namažte na toust a podávejte se salátem, fíky a sýrem Grana Padano.⁠ Na ozdobu můžete přidat i sezamová semínka.