Prodejny
BILLA e-shop

Pomelové bábovičky s olivovým olejem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Snídaně
Nebojte se experimentovat a zkuste pečení s největším citrusovým plodem. Ano, máme na mysli pomelo. Jeho nízký obsah kalorií a šťavnatá chuť vás určitě osloví a stane se tak vaším novým oblíbeným ovocem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Bábovičky
  • 3 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • 130 g
    Hnědý cukr
  • 1 ks
    Přírodní vanilkový extrakt
  • 100 ml
    Šťáva z pomela
  • 180 ml
    Olivový olej extra panenský
  • 250 g
    Hladká mouka
  • 1 ks
    Kypřicí prášek do perníku
  • 120 ml
    Jogurt bílý
Krém
  • 250 ml
    Smetana ke šlehání 33%
  • 1 lžíce
    Moučkový cukr
  • 1 lžíce
    Přírodní vanilkový extrakt
  • 1 lžíce
    Kůra z pomela

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte vanilku, jogurt, šťávu z pomela a ješte chvíli šlehejte.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    V jiné míse smíchejte mouku s kypřícím práškem a přidejte do vaječné směsi.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Pak vše smíchejte dohromady do hladkého těsta.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Připravte si dvanáct silikonových formiček na malé bábovky.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto nalijte do formiček, vložte do předehřáté trouby a pečte 30–35 minut na 180 °C.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Formičky z trouby vytáhněte a po 10 minutách bábovičky vyklopte.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Nechte je úplně vychladnout a mezitím si připravte krém.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha, pak přidejte moučkový cukr, vanilku a znovu prošlehejte.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakonec do krému přidejte kůru z pomela.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Vychladlé bábovičky příčně rozkrojte a plňte hotovým krémem.

Další recepty