1. home
  2. Recepty
  3. Snídaňové špaldové muffiny

Snídaňové špaldové muffiny


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Svačiny
  • Snídaně
Muffiny jsme si oblíbili asi úplně všichni. Připravujeme čokoládové, banánové nebo ovocné muffiny a jíme je k snídani i ke svačině. Vyzkoušejte zdravější variantu této snídaňové dobroty a připravte si špaldové muffiny s ovocem.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

Na 12 kusů
200 g
Špaldová mouka
50 g
Ovesné vločky
1 lžička
Mletá skořice
1 lžička
Kypřicí prášek do pečiva
1 lžička
Jedlá soda
Vanilka
Sůl
100 g
Jablečné pyré s kousky jablek
1 ks
Banány
1 lžíce
Med květový český
50 ml
Olej
2 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
150 g
Jogurt bílý
2 hrst
Borůvky

Na dodělání
Semínka mix (dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná)

Příprava

1
Připravte si silikonové košíčky na muffiny. Ty můžete vyložit papírovými košíčky na muffiny (není nutné).
2
Troubu předehřejte na 170 °C.
3
Ve větší míse prošlehejte vejce, jablečné pyré, med, jogurt, olej a rozmačkaný banán.
4
V jiné míse smíchejte suché ingredience kromě semínek.
5
Následně k suché směsi postupně vmíchejte mokrou směs, přidejte ovoce a spojte do hladkého těsta.
6
Těsto rozdělte do formiček, ještě posypejte semínky a vločkami. Pečte cca 25 minut. Po upečení nechte vychladnout na mřížce.