1. home
  2. Recepty
  3. Špenátové košíčky se šunkou

Špenátové košíčky se šunkou


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Svačiny
  • Snídaně
Snadné recepty na chutné chuťovky se hodí vždy. Tentokrát pro vás máme tip na špenátové košíčky s opečenou šunkou, špenátem a sýrem. Příprava je jednoduchá, zabere jen několik minut a vy si rozhodně pochutnáte!

Suroviny

Suroviny na
 
porce

200 g
Šunka Zvonařka (z pultu)
1 ks
Cibule žlutá
130 g
Špenát
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M
1 balení
Přírodní sýr natur
0.5 lžičky
Mlýnek mořská sůl
1 špetka
Mlýnek pepř čtyř barev
3 stroužky
Česnek balený
3 snítky
Čerstvé oregáno
50 g
Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
1 balení
Listové těsto čerstvé
Olivový olej extra panenský

Příprava

1
Šunku nakrájejte na malé kostičky. Rozpalte olej na pánvi a šunku spolu s cibulí nakrájenou najemno orestujte dozlatova.
2
Mezitím si nakrájejte špenát na proužky.
3
Pánev sundejte z plotny a do ještě teplé pánve zamíchejte nakrájený špenát, který nechte mírně zavadnout.
4
Poté nechte zchladnout. Mezitím si v misce vidličkou smíchejte vejce spolu s čerstvým sýrem.
5
Přidejte sůl, pepř, lisovaný česnek a najemno nasekané oregano. 
6
Do promíchané směsi přidejte najemno nastrouhaný parmezán.
7
Hotovou směs smíchejte s restovanou šunkou a špenátem.
8
Rozpalte troubu na 190 °C. Z vyváleného listového těsta vykrojte cca 18 čtverců.
9
Do vymazaného plechu na muffiny opatrně přendejte čtverce a naplňte hotovou náplní.
10
Zůstaly vám volné rohy čtverců, které přiklopte přes náplň.
11
Pro výsledný efekt ale rohy nespojujte, jen je nechte přiklopené přes náplň.
12
Vložte do trouby a pečte dozlatova cca 20 minut.