Stir-fry krkovice

Připraveno za

45 min

Náročnost

Kategorie

Obědy
Hlavní jídla
Recepty z masa

Asijská klasika plná výrazných chutí. Šťavnatá vepřová krkovice restovaná s barevnou zeleninou v kombinaci sójové omáčky, mirinu a sezamového oleje vytvoří rychlé a syté jídlo, které skvěle doplní nadýchaná rýže.

Suroviny na

porce

600 g
Vepřová krkovice
1 ks
Zelená paprika
1 ks
Žlutá paprika
1 ks
Větší mrkev
2 lžíce
Rostlinný olej
3 lžíce
Sójová omáčka
2 lžíce
Mirin
1 lžička
Sezamový olej
250 g
Jasmínová nebo basmati rýže
Sůl a čerstvě mletý pepř

accessibility.recipes.cookingstep
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky a lehce osolte a opepřete.
accessibility.recipes.cookingstep
Papriky nakrájejte na větší kostky, mrkev na tenké plátky.
accessibility.recipes.cookingstep
Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejte olej a maso zprudka opečte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte zeleninu a 3–4 minuty restujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Vmíchejte sójovou omáčku, mirin a sezamový olej.
accessibility.recipes.cookingstep
Krátce provařte, aby se chutě spojily a podávejte s uvařenou rýží.

Suroviny

Suroviny na

porce

600 g
Vepřová krkovice
1 ks
Zelená paprika
1 ks
Žlutá paprika
1 ks
Větší mrkev
2 lžíce
Rostlinný olej
3 lžíce
Sójová omáčka
2 lžíce
Mirin
1 lžička
Sezamový olej
250 g
Jasmínová nebo basmati rýže
Sůl a čerstvě mletý pepř

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky a lehce osolte a opepřete.
accessibility.recipes.cookingstep
Papriky nakrájejte na větší kostky, mrkev na tenké plátky.
accessibility.recipes.cookingstep
Ve woku nebo hlubší pánvi rozehřejte olej a maso zprudka opečte.
accessibility.recipes.cookingstep
Přidejte zeleninu a 3–4 minuty restujte.
accessibility.recipes.cookingstep
Vmíchejte sójovou omáčku, mirin a sezamový olej.
accessibility.recipes.cookingstep
Krátce provařte, aby se chutě spojily a podávejte s uvařenou rýží.