1. home
  2. Recepty
  3. Strouhané tvarohové kostky s medem

Strouhané tvarohové kostky s medem


Připraveno za
70 min
Náročnost

Kategorie
  • Dezerty a moučníky
  • Svačiny
  • Snídaně
  • Těsta a pečení
Dopřejte si medovou pochoutku, která rozhodně potěší vaše chuťové pohárky. Jestli hledáte něco dobrého k víkendové kávě, rozhodně musíte tyhle tvarohové strouhané kostky vyzkoušet.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

300 g
Hladká mouka
130 g
Med květový český
40 g
Třtinový cukr
4 ks
Čerstvá BIO vejce
190 g
České máslo 84 % mléčného tuku
350 g
Tvaroh v alobalu
250 g
Tvaroh tučný
25 g
Kakao
1 balení
Vanilkový cukr
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
Sůl

Příprava

1
Nejprve si v míse smíchejte hladkou mouku společně s třtinovým cukrem, kakaem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Důkladně promíchejte.
2
Poté přidejte změklé máslo a jedno vejce. Pomocí robotu vypracujte těsto, které rozdělte na dvě poloviny a nechte alespoň 40 minut odpočívat v lednici.
3
Mezitím si smíchejte oba tvarohy společně s medem a 3 žloutky. Bílky si vyšlehejte zvlášť, a poté přidejte k tvarohové směsi.
4
Připravte si plech nebo zapékací mísu vyloženou pečicím papírem o velikosti cca 28x26 cm a jednu polovinu těsta do něj nahrubo nastrouhejte. Poté přidejte tvarovou vrstvu, a nakonec nastrouhejte i druhou část těsta.
5
Pečte při 170 °C cca 40 minut.