BILLA Česká republika

Objevte výhody BILLA klubu v naší aplikaci otevřít

BILLA Česká republika

Objevte výhody BILLA klubu v naší aplikaci otevřít

BILLA Česká republika - Objevte výhody BILLA klubu v naší aplikaci zjistit více
Letáky
Prodejny

Turecká vejce (çılbır) - jednoduchá snídaně plná chuti 

Připraveno za
30 min
Náročnost
lehká
Kategorie
  • Snídaně
  • Svačiny

Jsou dny, kdy člověk nechce jen rychlou snídani do ruky, ale něco, u čeho si opravdu na chvíli sedne. A přesně na to jsou turecká vejce perfektní. 

Krémový jogurt s česnekem a citronem, vajíčka s tekutým žloutkem a máslo s uzenou paprikou a chilli. Jednoduchá kombinace, která chutná mnohem lépe, než by člověk čekal. Navíc je hotová během pár minut a díky vysokému obsahu bílkovin i krásně zasytí. 

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Co budete potřebovat
  • 3 ks
    Vejce 
  • 400 g
    Řecký jogurt nebo skyru 
  • 2 stroužky
    Česnek
  • 0.5
    Kůra a trochu šťávy z citronu
  • 1 hrst
    Čerstvé bylinky (kopr, petržel nebo baby špenát)
  • 40 g
    Máslo
  • 1 lžička
    Mletá uzená paprika
  • Špetku chilli
  • Sůl a pepř 

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep

    Jogurtový základ 

    Do misky dejte jogurt a přidejte najemno nastrouhaný česnek, citronovou kůru, pár kapek citronové šťávy, sůl a pepř. Promíchejte a nechte chvíli stát, aby se chutě hezky propojily. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep

    Vejce 

    Vejce nechte ideálně chvíli dojít na pokojovou teplotu. Poté je vložte do vroucí vody a vařte 6,5-7 minut, aby zůstal žloutek krásně tekutý. Následně je zchlaďte ve studené vodě a opatrně oloupejte. 
  3. accessibility.recipes.cookingstep

    Máslo s paprikou 

    V malém rendlíku rozpusťte máslo. Přidejte uzenou papriku a chilli, krátce promíchejte a stáhněte z plotny. 
  4. accessibility.recipes.cookingstep

    Servírování 

    Na talíř rozetřete jogurtový základ, navrch položte rozpůlená vejce a přelijte ochuceným máslem. Posypte čerstvými bylinkami, případně ořechy, a podávejte s opečeným kváskovým chlebem. 
  5. accessibility.recipes.cookingstep

    Tip navíc 

    Pokud si netroufáte na pošírovaná vejce, tahle verze s vejci vařenými na měkko funguje skvěle a je mnohem jednodušší na přípravu. 

Další recepty