1. home
  2. Recepty
  3. Vánoční ořechové krekry se sýrem

Vánoční ořechové krekry se sýrem


Připraveno za
30 min
Náročnost

Kategorie
  • Svačiny
Cukroví máte rádi, ale během svátků byste ho klidně proložili něčím slaným? Pak musíte zkusit naše vánoční ořechové krekry se sýrem! Recept, díky kterému vytvoříte perfektní svačinku, skvělou ozdobu na věnec nebo vánoční stromek, ale také chuťovku na silvestra. Množství na 4 osoby vychází gramáží na přibližně 2 plechy.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

230 g
Hladká mouka
0.5 ks
Kypřicí prášek do pečiva
1 lžička
Mlýnek mořská sůl
120 g
České máslo 84 % mléčného tuku
130 g + na ozdobu
Vlašské ořechy - jádra
100 g
Eidam (blok)
1 ks
Čerstvá BIO vejce 6 ks M

Příprava

1
Mouku smíchejte ve větší nádobě s práškem do pečiva a solí.
2
Přidejte změklé máslo a 50 g najemno nastrouhaného sýra.
3
Rukama vypracujte drobivé těsto. Přidejte nahrubo nasekané ořechy a zapracujte vejce.
4
Přikryté těsto nechte odpočinout, mezitím si rozehřejte troubu na 180 °C.
5
Těsto rozdělte na dvě poloviny a po odpočinutí vyválejte na 5 mm tlusté těsto
6
Vykrajujte požadované tvary a klaďte je na plech vyložený pečicím papírem.
7
Zbylých 50 g nastrouhaného sýra použijte doprostřed vykrojených ozdob a na něj pak položte kousek vlašského ořechu.
8
Stejným způsobem zpracujte i druhou polovinu těsta. Pečte na 180 °C po dobu cca 20 minut do mírného zezlátnutí.